Higuma, 1er arrondissement, la véritable et délicieuse cuisine japonaise... / by herwannperrin

 
 
Moi je vous dis, allez y, ces un délice autant pour les yeux, car ils font la cuisine devant vous, que pour le ventre, un petit délice japonais sans sushi... eh eh, un endroit où vous découvrez ou vous aventurez dans la vraie cuisine japonaise et c'est délicieux ce qui ne gâche rien.
Vous devez impérativement commencer en goutant les petits raviolis grillés (gyozas) et enchaîner par exemple une "petite" soupe de pâtes fraîches (lamen) qui semble être une des spécialités de ce restaurant/cantine mais vous pouvez également tester les algues marines et autres riz au porc avec un petit thé en accompagnement,...
La seule certitude c'est que vous ne serez pas déçu et les prix sont au delà du raisonnable, avec 10 à 11€ vous serez délicieusement rassasié et prendrez assurément la carte pour en faire part à vos proches...et reviendrez...
 
Une cantine comme on aime à les découvrir dans ce Paris qui rescelle de trésors cachés et de perles rares pour nos papilles en attente de vie...
 
Higuma 
32 bis rue Sainte Anne
75001 Paris
Tel: 01 47 03 38 59